马蹄是南方还是北方?

马蹄主要生长在南方地区，因为南方气候温暖湿润，适合马蹄的生长环境。北方气候寒冷干燥，马蹄种植较少。

对比

南方：南方地区雨水多，气温高，土壤肥沃，马蹄生长周期短，产量高。比如广东、广西等地，每年能收获2到3季马蹄，个头大，口感清脆。

北方：北方地区干旱少雨，冬季寒冷，马蹄种植需要温室大棚，成本高。产量低，个头小，淀粉含量多，口感偏硬。