红酒和白酒哪个更好?

红酒和白酒没有绝对的优劣，选择取决于个人口味、饮用场合和搭配食物。红酒口感醇厚，适合搭配红肉和奶酪；白酒清爽辛辣，更适合海鲜和夏季饮用。两者各有特色，按需选择即可。

对比

红酒：采用葡萄皮发酵，颜色红润，单宁含量较高，带有水果和橡木香气。酒精度一般在12到15度，适合慢慢品味，开瓶后需要醒酒30分钟以上。适合冬季饮用，能暖身驱寒。

白酒：以粮谷为原料，经蒸馏而成，酒体清澈，口感辛辣，香气浓郁。酒精度多在40到60度，适合快速饮用，常作为宴席上的助兴酒。适合搭配油腻食物，解腻效果明显。