煤气和电磁炉哪个炸鸡好吃?

电磁炉炸鸡更好吃，因为火力更稳定，容易控制火候，外皮更脆嫩，肉质更鲜嫩多汁。

对比

煤气灶：火力猛但波动大，容易烤焦外皮，内部可能还没熟透。温度调节麻烦，新手容易翻车，油烟多，厨房容易弄脏。炸鸡容易外焦里生，口感不均匀。

电磁炉：火力稳定均匀，能精准控制温度，外皮金黄酥脆，内部熟透多汁。油烟少，厨房干净省事。操作简单，新手也能轻松做出美味炸鸡，成功率更高。