汉堡锅是单环好,还是双环好?

双环汉堡锅更好，受热更均匀，煎出的汉堡饼两面金黄，口感更佳。

对比

单环汉堡锅：加热集中在中心区域，边缘温度较低，容易导致汉堡饼外熟里生或受热不均。锅体较小，一次只能煎1-2个饼，效率较低。适合家庭小量制作，但火力控制稍难，新手容易煎糊。

双环汉堡锅：内外双环设计加热，热量分布更均匀，汉堡饼从中心到边缘都能受热一致。锅体较大，可同时煎3-4个饼，节省时间。火力稳定，煎出的饼外酥里嫩，适合餐厅或家庭聚餐使用。清洗时需注意缝隙，但整体实用性更强。