电陶炉好还是电磁炉好哪个更省电耐用?

电陶炉和电磁炉各有优劣。电陶炉加热均匀，适合炖煮，但升温慢；电磁炉加热快，节能高效，但锅具需含铁。耐用性上，电陶炉结构简单，故障率低；电磁炉电子元件多，需注意散热。

对比

电陶炉：采用电阻丝加热，不挑锅具，陶瓷面板耐高温，寿命可达8年以上。缺点是加热速度慢，耗电量较高，同等功率下比电磁炉多耗电约20%。适合需要精准控温的烹饪场景，如煲汤、煎烤。

电磁炉：通过电磁感应直接加热锅具，热效率高，耗电量比电陶炉低约30%。加热速度快，但锅具必须为铁磁性材质。面板易刮花，电子元件寿命约5-8年，长期使用需避免潮湿环境。适合快速爆炒、烧水等操作。