烧烤开店好还是摆摊好?

烧烤开店和摆摊各有优势。开店有固定位置，环境稳定，适合长期经营，但成本高，租金压力大。摆摊启动资金少，灵活机动，能接触更多顾客，但受天气和城管影响大，收入不稳定。选择哪种方式取决于资金多少、经营目标和风险承受能力。

对比

开店：需要投入几万元到几十万元，包括租金、装修、设备等。店面能提供稳定客源，冬天也能营业，适合做品牌。但每天固定成本高，生意不好时容易亏损。需要办理营业执照、卫生许可证等手续，流程复杂。适合有资金、想长期发展的创业者。

摆摊：启动成本低，几千元就能开始，只需购买推车、食材和调料。位置灵活，可以在人流量大的地方摆摊，比如夜市、商圈。但收入不稳定，遇到下雨或城管检查就得停业。设备简单，卫生条件有限，适合新手试水或兼职做。