北极甜虾和青虾哪个好?

北极甜虾和青虾各有优势，选择取决于个人口味和需求。北极甜虾肉质鲜甜，适合直接食用；青虾口感紧实，适合烹饪菜肴。

对比

北极甜虾：产自深海，虾体呈粉红色，煮熟后变红。肉质细腻，味道清甜，带淡淡奶香。适合做沙拉、刺身，烹饪时间短，2-3分钟即可。价格较高，每500克约80元。

青虾：淡水虾，外壳青绿色，虾肉紧实弹牙。味道鲜香，适合爆炒、油炸或煮汤。烹饪时间稍长，需5-8分钟。价格实惠，每500克约30元，性价比高。