全糖和多糖哪个更甜?

全糖比多糖更甜。全糖含有更多糖分，直接提供强烈的甜味。多糖由多个糖分子组成，甜味较弱，需要分解后才能感受到甜味。

对比

全糖：全糖的甜味直接明显，比如红糖、白糖，吃一口就能立刻感受到甜味。它含糖量高，通常用于调味或制作甜品。全糖溶解快，甜味释放迅速，适合喜欢浓甜口感的人。每100克全糖的热量约400千卡，能量供应快。

多糖：多糖的甜味温和，比如淀粉、纤维素，需要慢慢消化才能释放甜味。它含糖量低，常用于主食或保健食品。多糖消化慢，甜味持久，适合需要稳定能量的人。每100克多糖的热量约300千卡，能量供应持久。