电压力锅和高压锅哪个实用?

电压力锅更实用，因为它操作简单、安全，还能预设程序，适合家庭日常使用。高压锅虽然速度快，但需要人工控制压力，操作复杂且有安全隐患。

对比

电压力锅：功能多样，能煮饭、炖汤、煲粥，一键启动即可，无需看管。内胆不粘锅，清洗方便。保温功能让饭菜长时间温热，适合上班族或忙碌家庭。价格稍高，但省时省力，长期使用更划算。

高压锅：加热速度快，节省能源，适合炖肉、熬汤，能快速软化食材。但需要手动调节火候，压力过大时可能有风险。锅体笨重，清洗麻烦，且功能单一，只能用于高压烹饪，不适合日常多样化需求。