紫石榴和红石榴哪个好?

紫石榴和红石榴各有特点，选择主要看个人喜好。紫石榴口感偏甜，果肉较软，适合直接吃；红石榴酸甜适中，籽更脆，适合榨汁或做沙拉。

对比

紫石榴：果皮呈深紫色，果肉颜色较浅，甜度较高，水分少一些。每颗石榴籽较小，果肉颗粒细腻，吃起来口感绵密。适合喜欢甜味的人，直接食用时味道更浓郁。

红石榴：果皮鲜红，果粒饱满，酸甜平衡，汁水丰富。石榴籽较大，咬下去有脆感，适合喜欢清爽口感的人。榨汁时出汁率高，做沙拉或甜品时颜色更鲜艳。