牛肉干好还是猪肉脯好?

牛肉干和猪肉脯各有特色，选择主要看个人口味偏好。牛肉干肉质紧实，蛋白质含量高，适合喜欢嚼劲的人；猪肉脯口感偏甜，脂肪更丰富，适合喜欢香软口感的人。

对比

牛肉干：选用牛后腿肉制作，蛋白质含量每100克约20克，脂肪含量低于10克。制作时多采用风干工艺，保留原肉风味，嚼劲十足，适合健身或补充能量。价格稍高，保质期可达6个月。

猪肉脯：用猪里脊肉制作，脂肪含量每100克约15克，碳水化合物含量较高。烘烤时会添加蜂蜜或白糖，表面微甜，口感软糯。价格亲民，保质期约3个月，更适合日常零食或下酒菜。