麦饭石和涂层锅哪个寿命长一?

麦饭石锅的寿命比涂层锅长。麦饭石锅表面是天然矿物颗粒烧结而成，硬度高、耐磨，正常使用能用5年以上。涂层锅依赖化学涂层，长期接触高温或金属铲会脱落，一般只能用1-2年。

对比

麦饭石锅：表面由天然矿物颗粒高温烧结，结构稳定，不易刮花或脱落。即使长期翻炒，表面仍保持完整，只要不摔裂，用上5-8年没问题。清洗时用软布擦洗即可，避免硬物破坏表面。

涂层锅：内壁有一层不粘涂层，主要成分是化学物质。高温煎炸或用钢丝球清洗会导致涂层破损，一旦脱落就失去不粘功能，还可能释放有害物质。多数涂层锅使用1-2年后就需要更换，寿命较短。