意大利和美国咖啡哪个正宗?

意大利咖啡以浓缩咖啡为基础，口感浓郁，奶泡细腻；美国咖啡多添加大量牛奶和糖，味道偏甜。两者风格差异大，正宗性取决于个人偏好。

对比

意大利咖啡：讲究原料和工艺，使用阿拉比卡豆，现磨现煮，浓缩咖啡配奶泡比例严格。一杯拿铁只有50毫升浓缩加150毫升热奶，奶泡厚度约2厘米。咖啡师需训练多年，确保油脂丰富口感平衡。当地人站着喝完就走，每杯约1欧元。

美国咖啡：注重便利和分量，多用罗布斯塔豆，提前研磨大量咖啡粉。一杯大号美式含300毫升咖啡加200毫升牛奶，糖浆随意添加。连锁店标准化操作，员工培训简单。顾客常坐一小时喝完，价格约4美元。