秋葵冷藏还是常温?

秋葵适合冷藏保存，能延长新鲜度3-5天。常温放置容易失水变蔫，口感变差。

对比

冷藏保存：将秋葵用厨房纸包裹，放入保鲜袋，置于冰箱冷藏室。低温减缓水分流失，保持脆嫩口感，存放3-5天后仍可食用。

常温存放：秋葵在20℃以上环境中，24小时内表皮会发皱，48小时内可能出现黏滑变质。高温加速营养流失，炒制时容易变软失去嚼劲。