茶饼和散茶哪个好保存?

茶饼比散茶更容易保存。茶饼经过紧压，内部空气少，受潮和氧化的风险低。散茶松散，接触空气面积大，香气容易流失，也更容易受潮发霉。

对比

茶饼：茶饼的紧实结构能减少空气接触，保存时不易吸湿变质。运输过程中也不易碎裂，适合长期存放。存放3年以上，茶饼的香气和口感变化缓慢，品质更稳定。

散茶：散茶颗粒松散，与空气接触多，香气挥发快，半年内就可能变淡。潮湿天气容易受潮，保存时需要密封容器，且要频繁检查。存放1年后，口感和香气明显下降，不适合长期存放。