猪肉保质期冷藏还是冷冻好?

冷藏猪肉保质期3-5天，适合短期保存；冷冻可存放3-6个月，适合长期储存。冷冻更能保持肉质和营养，但解冻后口感略差。

对比

冷藏：适合3-5天内食用，温度0-4℃，肉质新鲜，操作方便，但容易滋生细菌，不适合长时间存放。适合日常烹饪，无需提前解冻，节省时间。

冷冻：适合3-6个月保存，温度-18℃以下，有效抑制细菌，延长保质期，但解冻后肉质变柴，汁液流失，影响口感。适合批量购买或节日储备，需提前规划解冻时间。