煤气灶风门调大还是红火调大好?

煤气灶风门调大或红火调大取决于燃烧情况。火焰发红时调大风门增加氧气，火焰发飘时调小风门减少氧气。红火问题多因空气不足，调大风门通常能解决。

对比

风门调大：增加空气进入量，让燃气充分燃烧。火焰从红色变为蓝色，燃烧更完全，减少一氧化碳风险。火力更稳定，锅底受热均匀。适合火焰发红、燃烧不充分的情况。但风门过大可能吹灭火焰，需缓慢调整。

红火调大：直接调节燃气阀门，增加燃气流量。火焰变大但可能因氧气不足继续发红，产生黑烟。浪费燃气，还可能熏黑锅底。长期使用导致燃烧器积碳，影响寿命。不如调风门安全高效。