微波炉是什么时候出现的?

微波炉出现在1945年，由美国工程师斯彭塞偶然发明。他在测试雷达设备时，发现口袋里的巧克力棒融化了。后来他改进技术，1947年生产出第一台商用微波炉，但体型很大，价格昂贵。直到1967年，小型家用微波炉才普及开来，成为现代厨房的常见电器。

微波炉的工作原理

微波炉通过发射微波让食物中的水分子快速振动，产生热量加热食物。这种加热方式比传统炉灶快得多，几分钟就能热好饭菜。微波炉只能加热含水分的食物，干燥的餐具不会被烫热。使用时要避免金属容器，防止产生火花。如今微波炉功能多样，还能解冻、烘烤食物，方便又实用。