4.5寸的碗和五寸的碗哪个适合用蒸锅?

4.5寸的碗更适合用蒸锅，因为尺寸小，蒸锅内部空间利用率高，能同时放多个碗，节省时间。五寸的碗较大，占用空间多，蒸时可能堆叠不稳，影响受热均匀。

对比

4.5寸的碗：直径约11厘米，高度适中，蒸锅里能轻松摆放3-4个碗，蒸汽流通顺畅，食物受热快。适合蒸包子、鸡蛋羹等小份量食物，清洗也方便，不占地方。

五寸的碗：直径约12.5厘米，体积较大，蒸锅一次只能放1-2个，容易挡住蒸汽通道，导致上层食物夹生。适合蒸整条鱼或大块肉类，但需要更长的蒸制时间，且碗壁厚的话导热慢。