咖啡粉煮和冲泡哪个好?

咖啡粉煮和冲泡各有优势，选择取决于个人喜好。煮咖啡味道浓郁，适合喜欢重口味的人；冲泡咖啡口感清爽，适合偏爱清淡风味的人。

对比

煮咖啡：煮咖啡需要将咖啡粉和水直接加热，整个过程大约需要5分钟。煮出来的咖啡油脂丰富，味道醇厚，适合搭配牛奶或糖。但煮咖啡时容易产生沉淀，喝前需要搅拌。适合早晨需要提神的人，一杯煮咖啡的咖啡因含量大约是200毫克。

冲泡咖啡：冲泡咖啡用热水快速穿过咖啡粉，整个过程只需2-3分钟。冲泡的咖啡口感干净，酸度明显，适合直接饮用。冲泡设备简单，操作方便，适合办公室或旅行使用。一杯冲泡咖啡的咖啡因含量大约是150毫克，比煮咖啡稍低。