西瓜子和葵花籽哪个营养价值高?

西瓜子和葵花籽的营养价值各有优势。西瓜子富含蛋白质、锌和镁，适合补充微量元素；葵花籽则含有更多维生素E、硒和不饱和脂肪酸，对心血管健康更有益。选择哪种取决于个人需求。

对比

西瓜子：每100克含约30克蛋白质，锌含量超过5毫克，镁含量超过300毫克。适合需要补充矿物质的人群，但脂肪含量较高，热量约为550千卡。

葵花籽：每100克含约50克维生素E，硒含量超过50微克，不饱和脂肪酸占比超过80%。有助于降低胆固醇，热量约为600千卡，更适合注重心脏健康的人。