火锅和自助哪个划算?

火锅更划算，食材种类多，按需点菜不浪费，人均消费约80元。自助餐看似丰富，但实际吃回本难度大，且部分食材品质一般，人均消费多在100元以上。

对比

火锅：点菜灵活，荤素搭配自由，想吃多少点多少。锅底和蘸料免费，朋友聚餐气氛热闹。人均花费80元左右，能吃到新鲜食材，性价比高。

自助餐：一次付费无限量吃，但容易吃撑浪费。海鲜、肉类等高价食材补充慢，品质不稳定。人均消费100元以上，实际吃回本需大量进食，对胃负担大。