食品变质找超市还是厂家投诉?

食品变质应优先找超市投诉，因为超市是直接销售方，能快速处理退换货或赔偿。若问题严重或超市推诿，再联系厂家追溯源头责任。

对比

超市：超市负责商品质量，变质食品可直接退换，流程简单快捷。一般当天就能解决，还能避免其他消费者买到问题商品。超市有义务检查商品，发现问题能及时下架。

厂家：厂家负责生产源头，投诉可能涉及批次调查，流程较长。需要提供购买凭证和食品样本，处理时间可能需要几天甚至几周。但能帮助发现生产环节的问题，预防更大规模的质量事故。