烤箱用燃气的还是用电的?

家用烤箱选燃气还是电，主要看使用习惯和厨房条件。燃气烤箱升温快、温度控制灵活，适合喜欢快速烹饪的人；电烤箱温控更精准、清洁方便，适合烘焙新手。两者各有优势，按需选择即可。

对比

燃气烤箱：点火就能用，预热只需3-5分钟，适合临时做饭。火焰加热能让食物表面更快上色，烤鸡、烤肉效果更香。但温度波动大，需要频繁调整，且安装需要接燃气管道，厨房没接口就用不了。

电烤箱：插电即用，预热约8-10分钟，但温度均匀，烤蛋糕、饼干不易失败。清洁时只需擦擦内胆，不用处理油污。缺点是耗电量较高，大功率电器可能跳闸，烤肉类时外皮不够焦脆。