真空和空气哪个导热好?

真空的导热能力比空气差很多。空气还能通过分子运动传递热量，而真空几乎没有任何物质，热量传递非常困难。

对比

真空：真空里几乎没有分子，热量只能靠辐射传递，速度很慢。比如保温瓶里的真空层，能阻止热量散失，让热水长时间保持温度。1平方米的真空层在1小时内传递的热量不到10焦耳。

空气：空气里的分子会不断运动，碰撞传递热量。夏天摸铁门觉得烫，就是因为铁把热量传给空气很快。1平方米的空气层在1小时内能传递几百焦耳的热量，是真空的几十倍。