飞天茅台是几年产的?

飞天茅台的基酒生产周期为5年，需要经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒等复杂工序。新酿的基酒会先存放3年，再与不同轮次的老酒勾调，最后存放1年才能装瓶。从原料到成品，一瓶飞天茅台至少需要5年时间。每年端午制曲、重阳下沙，严格遵循传统工艺，确保酒体醇厚。

酿造工艺

飞天茅台选用本地红缨子高粱和赤水河水，端午期间高温制曲，重阳时节开始酿酒。基酒需在陶坛中陈放3年以上，期间自然挥发部分酒精，留下更多风味。勾调师会添加10年以上老酒，提升酒体层次。每瓶茅台都有独特批次号，可追溯生产年份和勾调师信息。