淡水螃蟹和海蟹哪个有营养?

淡水螃蟹和海蟹各有营养，淡水螃蟹蛋白质含量高，脂肪低；海蟹则富含碘和矿物质，适合不同需求。

对比

淡水螃蟹：肉质细嫩，蛋白质含量每100克约15克，脂肪只有1克左右。钙和铁元素丰富，适合需要补充蛋白质的人群。价格亲民，养殖环境可控，污染风险低。

海蟹：碘含量每100克可达100微克，是甲状腺健康的优质来源。锌和硒元素较多，抗氧化能力强。肉质紧实，风味浓郁，但价格较高，野生海蟹可能受海洋污染影响。