麦饭石和陶瓷哪个用的时间长?

麦饭石和陶瓷的使用寿命取决于具体用途。麦饭石锅具耐高温，但长期使用表面涂层可能脱落；陶瓷器具硬度高，不易刮花，但受外力撞击容易碎裂。日常保养好的话，陶瓷能用10年以上，麦饭石锅能用5-8年。

对比

麦饭石：麦饭石产品表面有涂层，长期高温烹饪或使用金属铲会导致涂层磨损，一般使用寿命在5到8年。它的优点是导热快，适合煎炒，但涂层损坏后会影响食物安全。清洗时不能用钢丝球，否则加速老化。如果保养得当，家庭使用5年没问题，但商用环境可能3年就需要更换。

陶瓷：陶瓷器具硬度高，表面光滑不易留污渍，正常使用下能用10年以上。它耐酸碱腐蚀，适合长期存放食物，但怕摔怕磕碰。一旦出现裂痕，细菌容易滋生，需要及时更换。陶瓷花盆或餐具只要不摔不碰，用十几年很常见，但频繁进烤箱或微波炉可能导致热裂，缩短寿命。