鲜奶和奶油哪个好?

鲜奶和奶油各有好处，选择取决于用途。鲜奶营养全面，适合日常饮用；奶油口感香浓，适合烘焙或调味。

对比

鲜奶：鲜奶水分含量高，蛋白质和钙丰富，每100毫升含3克蛋白质和120毫克钙。直接饮用易吸收，还能搭配谷物或咖啡。价格实惠，家庭常备。

奶油：奶油脂肪含量高，每100毫升含35克脂肪，质地顺滑。打发后蓬松，适合做蛋糕、冰淇淋或浓汤。热量较高，不宜过量食用，适合偶尔享用。