午餐肉放冷藏还是冷冻?

午餐肉开封后应放入冷藏，未开封可冷冻保存。冷藏保质期约3-5天，冷冻可存放6个月以上。

对比

未开封的午餐肉：冷冻保存最佳，低温能抑制细菌生长，延长保质期至半年左右。食用前需彻底解冻，确保口感和安全性。

开封后的午餐肉：必须冷藏，避免常温滋生细菌。3天内吃完最佳，超过时间易变质，出现异味或拉丝现象。