冻干草莓和普通草莓的区别哪个好?

冻干草莓保留了草莓的原有营养和风味，方便储存和携带，适合作为零食或配料。普通草莓水分多，口感鲜嫩，但保质期短，需要尽快食用。

对比

冻干草莓：经过低温冷冻和真空干燥，草莓中的水分几乎完全去除，重量减轻约9成，但营养和风味保留较好。保质期长达1年以上，适合旅行或办公室存放。食用时口感酥脆，酸甜味浓郁，可直接吃或泡水喝。

普通草莓：含有大量水分，口感多汁柔软，维生素C含量高，但采摘后2-3天就容易变质。需要冷藏保存，适合现买现吃。做甜点或沙拉时更清爽，但长途携带容易压烂。