番茄是水果还是蔬菜还是种子呢?

番茄既是水果也是蔬菜，具体取决于分类标准。从植物学角度看，番茄是由花朵发育而来的果实，属于水果；但在烹饪和日常饮食中，它常被当作蔬菜使用。至于种子，番茄内部含有许多小颗粒，这些就是它的种子。

对比

植物学定义：番茄是茄科植物的果实，内含种子，完全符合水果的特征。它的生长过程从花朵开始，经过授粉后形成果实，这和苹果、葡萄等水果没有区别。科学家在分类时，会将番茄归为水果类。

烹饪用途：在厨房里，番茄很少被当作甜点食用，而是更多用于炒菜、做汤或调味。它的味道偏酸甜，但常搭配肉类、海鲜等食材，成为菜肴的一部分，因此人们习惯称它为蔬菜。