时间:01-17人气:30作者:暗夜骑士
毛尖和龙井的价格差异较大,毛尖一般更贵。特级毛尖每斤可达几千元,而顶级龙井多在千元上下。毛尖因采摘标准严格,只取嫩芽,产量稀少,推高价格。龙井虽也讲究采摘,但产量相对较高,成本较低。
对比
毛尖:毛尖产自河南信阳,采摘时间在清明前后,要求一芽一叶,手工制作。每年产量仅数百斤,供不应求。茶叶外形细小,冲泡后香气清雅,滋味鲜爽。因制作工艺复杂,人工成本高,价格居高不下。
龙井:龙井产自杭州西湖,采摘时间同样较早,但允许一芽二叶。年产量可达数千斤,市场供应充足。茶叶扁平光滑,冲泡后豆香明显,口感甘醇。机械化程度较高,生产成本较低,价格相对亲民。
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