电磁炉和火锅炉哪个好?

电磁炉和火锅炉各有优势，选择取决于使用场景。电磁炉加热快、安全，适合家庭日常；火锅炉火力大、保温好，适合多人聚餐。

对比

电磁炉：采用电磁感应加热，锅具直接受热，升温速度快，3分钟就能沸腾。节能省电，1小时耗电约1度。操作简单，触摸面板调节火力，有童锁保护功能。适合小家庭煮汤、炒菜，不挑锅具，铁锅、不锈钢锅都能用。

火锅炉：明火或电热管加热，火力强劲，能持续保持汤底沸腾。适合10人以上聚餐，铜锅、铝锅都能用。部分型号带保温功能，吃完火锅还能温着汤。缺点是耗电较高，1小时约1.5度，需要通风散热。