商用油炸锅燃气跟电哪个省钱?

商用油炸锅使用燃气比电更省钱，燃气价格低且加热速度快，长期使用能省下不少电费。

对比

燃气油炸锅：燃气价格便宜，每立方米燃气能炸更多食物，加热快省时间。但需要定期检查管道，安全要求高，初期安装费用较高。适合每天炸大量食物的餐厅，每月燃气费约500元，比电省30%以上。

电油炸锅：操作简单，温度控制精准，适合小份量炸制。但电费贵，加热慢，耗电量大。每月电费约800元，适合生意清淡的小店，但长期算下来不划算。