白西兰花和绿西兰花哪个贵?

白西兰花价格一般比绿西兰花高，因为白西兰花种植难度大、产量少，市场供应量有限，所以价格更贵。

对比

白西兰花：白西兰花种植周期长，对温度和光照要求高，生长速度慢，每亩产量约800公斤。采摘后容易变色，运输需冷藏保存，增加了成本。市场供应较少，价格每斤比绿西兰花贵3到5元。

绿西兰花：绿西兰花适应性强，生长快，每亩产量可达1500公斤。耐储存，运输损耗小，种植成本低。市场供应充足，价格稳定，每斤价格比白西兰花低2到4元。