时间:01-20人气:24作者:惜颜凝眸
纯生啤酒价格普遍高于干啤,主要原因在于生产工艺和保存成本不同。纯生采用无菌过滤技术,需全程冷链运输,成本增加约30%。干啤发酵后直接过滤,工艺简单,运输要求低,价格更亲民。
对比
纯生啤酒:生产环节严格,需高温杀菌再过滤,确保酒液纯净。全程冷藏运输,保质期短,仓储成本高。包装多为精装,适合高端餐饮,单瓶价格比干啤贵5到10元。
干啤啤酒:发酵后直接过滤,保留更多酵母风味,无需额外杀菌。常温运输即可,保质期长达6个月。包装以普通为主,性价比高,适合日常饮用,价格比纯生便宜20%左右。
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