2.5度白醋什么意思?

2.5度白醋指的是醋的酸度，表示每100毫升醋中含有2.5克醋酸。这种醋属于低度醋，适合日常烹饪和清洁，味道温和不刺激。常见用途包括凉拌菜、腌制食品和去除水垢。家庭自制醋时，发酵时间短或糖分少容易达到2.5度，而陈酿醋酸度更高。

2.5度白醋的用途

2.5度白醋可以用来清洁厨房台面和玻璃，效果不错还能去味。泡脚时加一点能软化角质，但要注意别泡太久。腌黄瓜或萝卜时用2.5度醋刚好，不会太酸。有人还会用它拖地，地板会亮亮的，不过别太浓，否则有股酸味。