西红柿应是蔬菜还是水果?

西红柿既是蔬菜也是水果，但从烹饪和植物学角度看，它更常被当作蔬菜使用。

对比

烹饪角度：西红柿在厨房里常被用来做菜，比如炒菜、煮汤或做酱料，味道偏咸或酸甜，很少直接当水果吃。人们习惯把它和黄瓜、茄子一样归为蔬菜，因为它的用法更接近这些食材。

植物学角度：从植物学上说，西红柿是水果，因为它是由花的子房发育而来，里面含有种子。像苹果、梨一样，它属于浆果类。科学家和植物学家会把它归为水果，但普通人还是更熟悉它的蔬菜身份。