花生油和大豆油哪个价格高?

花生油的价格普遍高于大豆油。

对比

花生油：花生油原料成本较高，每亩花生产量约200公斤，榨油率40%-45%，出油量有限。加工工艺复杂，需物理压榨或浸提，精炼步骤多，耗时耗力。市场需求稳定，家庭烹饪和高端餐饮用量大，价格受原料季节性波动影响明显，每升价格通常比大豆油贵5-10元。

大豆油：大豆原料产量高，每亩可产300公斤以上，榨油率18%-20%，规模化生产降低成本。加工流程简单，精炼效率高，适合大批量生产。供应充足，超市和餐馆使用广泛，价格受国际大豆市场影响较小，每升价格更亲民，常作为基础食用油选择。