电磁炉和电陶炉哪个更好用实用性高?

电磁炉和电陶炉各有优势，选择主要看使用需求。电磁炉加热快、省电，适合快速烹饪；电陶炉控温精准、安全性高，适合炖煮和保温。

对比

电磁炉：加热速度快，3秒内就能升温，适合爆炒、烧水。功率大，2000瓦以上火力猛，耗电量相对较低。面板光滑，容易清洁，但只能使用铁质锅具，对锅具材质要求严格。

电陶炉：采用红外线加热，升温稍慢，但温度控制更精准，小火慢炖时表现更好。适用锅具广泛，陶瓷、玻璃、铁锅都能用。断电后余热还能继续加热食物，安全性较高，但耗电量比电磁炉高约20%。