电高压锅煮饭好还是电饭锅好?

电高压锅煮饭更快，米饭更软糯；电饭锅煮饭更方便，米饭口感更松散。选择哪种取决于你对速度和口味的偏好。

对比

电高压锅：利用高压环境快速煮熟米饭，时间比电饭锅节省一半左右。锅内压力让米粒充分吸水，米饭软烂粘稠，适合喜欢软食的人。但操作稍复杂，需注意排气和安全，清洗也不如电饭锅方便。

电饭锅：通过恒温加热慢慢焖熟米饭，耗时较长但操作简单。米饭颗粒分明，口感松散，适合喜欢干爽米饭的人。功能多样，能煮粥、炖汤，清洗维护容易，适合日常家庭使用。