云吞是放在冰箱冷藏还是保鲜好?

云吞建议放在冰箱冷藏保存，温度控制在4摄氏度左右，可以保持2-3天。如果要保存更久，冷冻更合适，能放1-2个月。冷藏时用保鲜盒密封，避免串味；冷冻最好分小份，方便取用。

对比

冰箱冷藏：云吞放在冷藏室能保持新鲜口感，皮不会变硬，馅料也不会脱水。适合3天内吃完的情况，取出后无需解冻直接煮。但存放时间有限，超过3天容易变质，影响风味和安全性。适合家庭短期存放，节省空间。

冰箱冷冻：冷冻能延长云吞保存时间1-2个月，适合批量制作或长期存放。低温抑制细菌滋生，但口感会稍差，皮可能变硬。煮之前需要彻底解冻，否则容易破皮。适合上班族或需要长期保存的场景，但需要提前规划食用时间。