吃蜂蜜和蜂王浆能用不锈钢勺子和杯子吗?

蜂蜜和蜂王浆不能用不锈钢勺子或杯子盛放，因为不锈钢会与酸性物质发生反应，导致营养流失和金属味。

对比

不锈钢勺子：接触蜂蜜或蜂王浆后，勺子表面会被腐蚀，释放金属离子，影响食物口感。长期使用还会让勺子变色，甚至产生黑色斑点。实验显示，放置3小时后，蜂蜜中的铁含量增加约2毫克。

陶瓷勺子：表面光滑，不会与酸性物质反应，能完整保留蜂蜜的甜味和蜂王浆的营养。清洗时也方便，不会留下异味。用陶瓷勺子搅拌蜂蜜，10次后仍能保持原味，而不锈钢勺子搅拌5次后就有明显金属味。