灶台铝合金和铜合金哪个好?

灶台铝合金更轻便耐用，适合日常家庭使用；铜合金导热快但价格高，适合专业厨房。

对比

铝合金：重量轻，不易生锈，清洁方便，价格实惠，适合大多数家庭。使用5年以上表面依然光滑，耐高温性能稳定，不会出现变形问题。

铜合金：导热效率高，受热均匀，适合爆炒等需要快速控火的烹饪方式。但价格是铝合金的3倍以上，长期使用表面会氧化变暗，需要定期保养。