包好的馄饨放冰箱冷藏还是保鲜?

包好的馄饨建议放冰箱冷藏，保存时间约1-2天。如果需要存放更久，可以冷冻，能放1-3个月。冷藏时用保鲜盒或密封袋装好，冷冻最好平铺防粘连。

对比

冰箱冷藏：馄饨能保持柔软口感，适合短期存放。温度在2-6度之间，水分流失少，但超过2天容易变干或变质。取出后直接煮即可，无需解冻。

冰箱冷冻：适合长期保存，低温能抑制细菌生长。但冷冻后馄饨皮容易变硬，煮前需要提前解冻，口感稍差。冷冻时最好分小份，避免反复解冻影响品质。