木炭和烧烤炭哪个毒性大?

木炭的毒性比烧烤炭大。木炭在燃烧时会产生更多的一氧化碳和有害烟雾，而烧烤炭经过加工，添加了助燃剂，燃烧更充分，有害物质较少。

对比

木炭：木炭是木材直接烧制而成，燃烧时温度较低，容易产生不完全燃烧，释放出一氧化碳和苯并芘等有毒物质。这些物质对人体呼吸道和肺部有刺激作用，长期接触可能引发健康问题。木炭燃烧时烟雾较大，需要更多通风条件。

烧烤炭：烧烤炭是经过压缩和化学处理的炭块，添加了助燃剂如硝酸盐，燃烧温度高且稳定，产生的有害物质较少。烧烤炭燃烧时间更长，烟雾小，更适合户外烧烤使用。虽然助燃剂可能带来微量化学残留，但整体毒性低于普通木炭。