真不锈铁锅和章丘铁锅哪个好?

真不锈铁锅适合现代家庭，轻便好清洗，不生锈；章丘铁锅厚重耐用，适合传统烹饪，但需要保养。

对比

真不锈铁锅：锅体轻，导热快，适合日常炒菜，不粘锅效果好，用完一冲就干净，适合忙碌的人。价格适中，几百元就能买到好用的款式，适合小家庭。

章丘铁锅：手工打造，锅体厚重，受热均匀，适合炖菜、煎鱼，能保留食材原味。但需要开养锅，用后擦油防锈，价格较高，一把锅要上千元，适合讲究烹饪的人。