绿茶的种类和区别?

绿茶是中国茶类中未经发酵的茶叶，保留了鲜叶的天然色泽和营养成分。主要种类包括龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰等，各有独特风味和产地特色。

区别

龙井：产自浙江杭州，外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有豆香和兰花香，口感鲜爽回甘。采摘时间多在清明前后，一芽一叶或一芽二叶为佳。

碧螺春：产自江苏太湖，外形卷曲如螺，白毫显露，冲泡后香气浓郁，带有花果香，滋味鲜醇。采摘于春季，一芽一叶初展，制作时需经揉捻和烘焙，工序精细。