山鸡和珍珠鸡哪个比较贵?

珍珠鸡比山鸡贵。珍珠鸡的市场价格每斤大约50元，而山鸡每斤约30元。

对比

珍珠鸡：珍珠鸡的养殖成本较高，需要特殊的饲料和生长环境，生长周期也比山鸡长。加上它的肉质细嫩，味道鲜美，市场需求稳定，价格自然更高。一些高档餐厅和特色菜馆常用它制作招牌菜，进一步推高了价格。

山鸡：山鸡适应性强，养殖简单，生长速度快，饲料成本低。它的肉质紧实，野味浓，但价格相对亲民。普通农户和养殖场大规模饲养，供应充足，市场价格因此保持在较低水平。